浙江臺(tái)州是我國塑料餐廚具的主產(chǎn)區(qū)，2011年臺(tái)州地區(qū)塑料餐廚具出口額達(dá)3億美元，從業(yè)企業(yè)有400余家，是地方傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。長期以來，浙江臺(tái)州檢驗(yàn)檢疫局以“質(zhì)量提升”為切入點(diǎn)，著力提升企業(yè)質(zhì)量意識(shí)、產(chǎn)品品質(zhì)與內(nèi)部管理。今年1月至9月，臺(tái)州出口塑料餐廚具達(dá)19008批、72046.7噸、貨值26011.4萬美元，同比分別增長18.03%、12.03%和18.9%。其中，第3季度共出口塑料餐廚具7365批、27502.6噸、貨值9903.03萬美元，環(huán)比分別增長9.5%、7.0%和7.1%，出口增速放緩，但仍保持平穩(wěn)增長勢頭。 
    一邊是嚴(yán)峻的外貿(mào)出口形勢，一邊是塑料餐廚具企業(yè)如火如荼的出口，這鮮明的對比發(fā)生在臺(tái)州多家塑料餐廚具企業(yè)。“產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定了，效率提高了，新產(chǎn)品開發(fā)具備實(shí)力了，客戶自然就離不開你了。”談起產(chǎn)品的出口情況，臺(tái)州市特益塑料制造有限公司魯總底氣十足。的確，在外貿(mào)形勢如此嚴(yán)峻的今天，行業(yè)內(nèi)的競爭更多的是實(shí)力的較量，魯總能夠從容說出這番話源于該公司今年前3個(gè)季度出口額增長同比逾70%，新產(chǎn)品市場認(rèn)可度極高。 

    這樣的企業(yè)在臺(tái)州不在少數(shù)，在“質(zhì)量提升”活動(dòng)中，企業(yè)注重內(nèi)部質(zhì)量管理提升，加強(qiáng)設(shè)計(jì)開發(fā)流程規(guī)范，確保產(chǎn)品質(zhì)量把控各環(huán)節(jié)工藝執(zhí)行剛度，持續(xù)改進(jìn)的質(zhì)量管理水平奠定了其在全球餐廚具采購鏈中的重要地位。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年前3個(gè)季度，臺(tái)州塑料餐廚具每千克的價(jià)格為3.6美元，相比2010年和2011年的價(jià)格有著較大提高，且產(chǎn)品品質(zhì)在全球具有較高美譽(yù)度，產(chǎn)品檔次較高，每千克的價(jià)格遠(yuǎn)高于今年1月至8月****平均水平每千克3.2美元，**產(chǎn)品國際美譽(yù)度逐年提升。 

    小微企業(yè)是浙江典型的草根經(jīng)濟(jì)代表，塑料餐廚具行業(yè)準(zhǔn)入門檻較低，使小微企業(yè)成為行業(yè)的主力軍，出口額100萬美元以下的企業(yè)比例高達(dá)80%，雖然其出口產(chǎn)值所占比例不高，但解決了大量就業(yè)問題，且具有較大上升空間。小微企業(yè)存在貿(mào)易途徑單一、管理成本投入少、投入盲目、產(chǎn)品品質(zhì)低端、產(chǎn)品一致性差等一系列問題，單子小、利潤薄、管理差使其發(fā)展空間日益縮小。 

    面對如此嚴(yán)峻的形式，小微企業(yè)“夾縫中如何求生存”成為行業(yè)發(fā)展進(jìn)程中的極大挑戰(zhàn)。“由于管理不規(guī)范、產(chǎn)品質(zhì)量把控能力低，客戶下訂單寧愿出兩塊錢給大廠做，同樣品質(zhì)的話，一塊五毛錢也不給我們做。”辦了十幾年廠的徐總無奈地說，“不加強(qiáng)管理，客戶就不信任我們，可加強(qiáng)管理就要多投入人力和資金，我們進(jìn)退兩難啊！”的確，小微企業(yè)迫切盼望規(guī)范，渴望通過客戶驗(yàn)廠拿到像樣的大訂單，但高額的貿(mào)易展會(huì)費(fèi)用制約著其銷售渠道，可觀的管理投入資金消耗了其微薄的利潤，眾多騎虎難下的小微企業(yè)就在這狹小的空間里艱難地存活。 

    為幫助小微企業(yè)走上規(guī)范之路，臺(tái)州局在扶優(yōu)扶強(qiáng)的同時(shí)，加大對小微企業(yè)的扶持力度，從規(guī)范與把控質(zhì)量控制點(diǎn)為切入點(diǎn)，研究出一套適合小微企業(yè)實(shí)施的程序文件、記錄、表單，寓服務(wù)于把關(guān)檢驗(yàn)，指導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)品一致性、產(chǎn)品追溯性，植入5S、6S、7S管理理念于現(xiàn)場管理，破除只有大企業(yè)才能規(guī)范的錯(cuò)誤理念，將眾多小企業(yè)帶上規(guī)范之路。 

    時(shí)至今日，臺(tái)州已有30余家產(chǎn)值100萬美元以下的小微企業(yè)初步建立起質(zhì)量把控管理體系，并順利通過食品接觸產(chǎn)品二類考核，企業(yè)質(zhì)量把控能力擁有實(shí)質(zhì)性提升，出口訂單出現(xiàn)良性增長，出口產(chǎn)值也逐漸突破百萬元，步入規(guī)模企業(yè)行列。