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酒店廚房設(shè)備選購的基本要求

【2022-08-23】

酒店廚房設(shè)備所用廚房設(shè)備都是商用廚房設(shè)備，和一般家庭用的廚房設(shè)備是完全不一樣的。一般包括幾個(gè)大類。爐具類：燃?xì)鉅t、蒸柜、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱。處理加工類：和面機(jī)、饅頭機(jī)、
怎么挑選合適自己的商用廚房設(shè)備

【2022-08-23】

先要遵循安全為首的原則，商用廚房設(shè)備的材質(zhì)要選用阻燃或者是不燃材質(zhì)，為了避免因操作失誤而發(fā)生火災(zāi)。其次產(chǎn)品的外觀設(shè)計(jì)要符合人體操作原則，尖銳部分呢需要鈍化，避免不必要的刮傷。商家在
商用廚具使用有哪些禁忌

【2022-08-23】

不銹鋼商用廚具雖然其材料是不銹鋼制作而成,可以很好地防水防氧化,但并不代表我們就能隨意使用,操作不當(dāng)?shù)脑?不銹鋼里面的鐵、鎳合金、鈦、鉻等等重金屬元素就很容易在不知不覺中混入食物里
合理保養(yǎng)廚房廚具設(shè)備可以延長(zhǎng)使用壽命

【2022-08-23】

廚房廚具設(shè)備因受潮而變形。其實(shí)很多廚房廚具設(shè)備柜體本身已有防潮處理,雖然如此但仍不可直接或長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著柜體沖水,以免板材因潮濕而損壞,如果柜體表面沾有水漬,也應(yīng)立即以干抹布擦干。若遇
商業(yè)廚具設(shè)備行業(yè)進(jìn)行多方面優(yōu)化

【2022-08-23】

一、消費(fèi)者時(shí)間成本時(shí)間成本包括查找廚具品牌、篩選廚具商品所消耗的時(shí)間。倘若消費(fèi)者對(duì)廚具知識(shí)不熟悉，在這個(gè)過程需要花費(fèi)較多的時(shí)間。為了降低消費(fèi)者時(shí)間成本，商業(yè)廚具設(shè)備企業(yè)應(yīng)從不斷提高

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