現在人們的生活水平提高了，大家口袋里都或多或少都有點錢了，人們在生活上都開始準求享受了，不少的人也開始動不動就要下館子，去餐廳體驗服務。正是由于此，人們對餐飲的安全衛生非常的重視，往往選擇用塑料密封的餐具。那么，是不是塑封的餐具就是合格的呢，就可以放心大膽的使用了呢?作為專業的大型酒店廚房設備廠家，我們有多年的商用廚具生產安裝經驗，現在就和大家分享相關的知識。

　　作為專業的大型酒店廚房設備廠家，我們整理了消毒餐具的相關知識， 具體如下：

　　1、消毒餐具的保質期

　　專家介紹，陶瓷餐具盤碗經過高溫消毒也是有保質期的，有5天的、有7天的，但最長不超過10天。

　　但大多消費者不知道“消毒餐具有保質期”這一說法。專家提醒消費者，所有的消毒餐具盤碗都有保質期，其中，飯店自己消毒的餐具保質期為24小時，封膜的消毒餐具保質期一般不超過10天。如果消毒餐具超過保質期，必須重新進行消毒。

2、消毒餐具的包裝注意事項

　　同時，封好膜的消毒餐具盤碗應標明消毒公司名稱、地址、消毒日期、保質期等信息。消費者在使用消毒餐具前，可透過密封膜用肉眼觀察餐具是否合格。如餐具表面有明顯的裂縫與破口，或消毒餐具表面有污跡、水痕，密封薄膜有霧氣等現象，則表示該餐具是不合格產品。